関節炎にはコラーゲンがよく効く

コラーゲンが関節炎に効くというのはわかりましたが、さてコラーゲンはどうやって補充するのでしょうか。実はコラーゲンは特別なものではなく、ゼラチンやにかわの原料でもあり、日本では古くから食材として利用されているのです。

コラーゲンは加熱すると溶けるという性質を持っていて、普段の食事では皮や骨付きの肉、皮の煮込みや豚骨スープ、魚の煮こごりなどの料理から摂取しており、少し意識すれば日常的にコラーゲンを摂取できるのです。

コラーゲンが熱によって変成したものがおなじみのゼラチンです。ゼライスを食べればもちろん多量のコラーゲンを摂ることができます。又、ゼラチンを更に加水分解することによって分子量を数千程度まで小さくするとコラーゲンペプチドになります。これは最近の健康食品の原料としてよく利用されているもので、吸収率が高いとされています。

ゼラチンやコラーゲンペプチドは、摂取した後に胃や腸内にあるタンパク質分解酵素で消化されて吸収されます。ここから作り出されたコラーゲンは3重らせん構造となった繊維を形成していて通常の消化酵素などでは分解されません。更に、骨や関節疾患に伴う症状の緩和や、骨形成促進作用に加えて、美容効果なども訴求できますから、コラーゲンの健康サプリメントは明快に効く感じで消費者にとらえられており、常に売れ筋ランキングの上位に位置する人気となっています。

又、ひざ関節を酷使するアスリート選手の必携品としても愛用されています。食事からでもいいですし、こうしたサプリメントも有効です。ちょっとした気遣いで関節炎を解消できるかもしれませんね。